Наш телефон

запишитесь на курсы

Оставить заявку

  • Курсы профессионального образования
  • Курсы иностранных языков в Тирасполе
  • Курсы школы красоты
screen 1
Образовательный центр «ИНТЕРПРЕТ» - престижный учебный центр, где вы всегда получите качественные знания, индивидуальный подход и гарантию инвестиций в обучение. Наши филиалы находятся в г. Тирасполь и г. Бендеры.
Вы не смогли найти достойной работы, нынешняя заработная плата вас не устраивает, если вы наконец-то решились заняться любимым делом, то пройдите обучение в Образовательном центре «ИНТЕРПРЕТ». Вы получите именно то, зачем пришли к нам, - качественные знания и неизмеримый опыт, который поможет вам в дальнейшей жизни.


НОВЫЕ СТАТЬИ
24-02-16
Чистка лица. Проверено!!!
9-10-15
КУДА НАНОСИТЬ ХАЙЛАЙТЕР ?
9-10-15
Карта прыщиков и как с ними бороться.
9-10-15
Скрабы для тела своими руками
9-10-15
Здоровые волосы!

Наша кнопка:
кнопка
получить код

Курсы Официант-бармен

Обучение профессии официант-бармен включает в себя теорию, практику, экзамен и стажировку. В теоретическую часть входит изучение классификации предприятий общественного питания (рестораны, бары, клубы, кафе), назначение помещений, оборудования, посуды, виды меню и винных карт, правила написания цен, веса продуктов, расположение напитков в винной карте и т. д.

Также в курс включены профессиональные требования к официанту, бармену, к которым относятся: воспитанность, вежливость, презентабельный внешний вид, грамотная речь, умение встретить гостя, порекомендовать то или иное блюдо и напиток, знание правил поведения в зале и др. Официант- бармен – лицо заведения: именно с ним посетитель вступает в непосредственный контакт. Поэтому знание основ психологии и этикета обязательно.

Отдельно изучаются методы и приемы работы официантов:

способы подготовки зала к обслуживанию;

 -  время приготовления и последовательность подачи блюд, закусок и напитков;

 -  культура и методы обслуживания (французский, английский, русский, комбинированный);

 - сервировка стола к завтраку, обеду, ужину и различным мероприятиям;

 - встреча гостей, прием и оформление заказов;

 - подача блюд и напитков;

 - расчет с посетителями;

 - сбор использованной посуды и т. д.

Часть курса, посвященная профессии бармена, начиная с теории: классификация баров виды стоек, оборудования, принципах расположения напитков в баре и т. д. и практической части - будущие бармены осваивают: принципы работы за стойкой; искусство подачи напитков; приготовление коктейлей; украшение бокалов.

Квалификационный экзамен является заключительным этапом обучения по итогам которого выдается Диплом о профессиональной подготовке.


ИНФОРМЕРЫ







© Интерпрет
Курсы.МД 2010
Яндекс.Метрика